Este é um velho conhecido de nós brasileiros. Agora será que você já conhece a lenda por trás do nome Casillero del Diablo?
Em 1891 Don Melchor, fundador da vinícola Concha y Toro dá vida a lenda do vinho quando descobriu que eles estavam desaparecendo. Espalhou o boato de que naquela adega habitava o diabo e com isso os vinhos pararam de desaparecer. Na visita guiada que fiz na Concha y Toro o guia comentou que segundo a lenda, o Don Melchor se fantasiava de diabo para assustar os ladrões e fez com que a lenda parecesse mais real.
Na visita a vinícola Comcha y Toro pode-se ver onde são armazenados os vinhos desta linha e contém até a imagem de um diabinho como pode ser visto nas fotos abaixo.
Casillero descansando nos barris
O Casillero Del Diablo é um dos vinhos chilenos mais conhecidos no mundo, vendido em mais de 120 países e existem 3 linhas de vinhos: Reserva, Reserva Privada e Brut Reserva. Na verdade este último é um champagne.
Reserva
Linha mais conhecida aqui no Brasil. Confeccionada a partir de uvas selecionadas de vales férteis do Chile. Cada criação mostra a essência e tipicidade de sua cepa em uma mescla de aromas, sabores e estilo trabalhados. Uma magnifica variedade que consolida Casillero del Diablo como a marca chilena com a maior variedade de vinhos Premium.
Através desta coleção você descobrirá a essência dos vales chilenos e as mehores expressões de cepas tradicionais como a Cabernet Sauvignon, Carmenere ou Viognier.
Garrafa de Casillero del Diablo
- Carmenere
- Chardonnay
- Merlot
- Riesling
- Cabernet Sauvignon
- Shiraz
- Viognier
- Shiraz Roséhyraz
- Sauvignon Blanc
- Gewurztraminer
Reserva Privada
Linha de vinhos Super Premium, possui o que há de melhor nos vinhedos do Chile. Seu Cabernet Sauvignon e Shiraz são o resultado de anos de trabalho e investigação. O segredo destas criações exclusivas está em sua confecção: uvas cuidadosamente selecionadas de zonas específicas que apresentam um aporte único.
Diabo da Concha y Toro Casillero del Diablo
- Cabernet Sauvignon/Shiraz (65% Cabernet e 35% Shyraz)
- Sauvignon Blanc
Brut Reserva
Em uma edição limitada o Casillero Del Diablo capturou toda a frescura, a mineralidade e a elegância deste exclusivo terroir em umespumente elaborado com 100% de Chardonnay. A influência fria do Oceano Pacífico, terraços aluviais e solos calcários, deram-lhe um caráter austero, fresco e elegante, que são caracte’rísticas únicas para uma das melhores expressões de Chardonnay no Chile.
“Os textos com as descrições das coleçòes de vinhos foram adaptados do sitehttp://cdd.casillerodeldiablo.com ”
Informações úteis:
Este é um vinho que se encontra com certa facilidade aqui no Brasil, principalmente a linha Reserva. O Carmenere Reserva pode ser encontrado nos principais supermercados de todo o Brasil, em sites de compras on-line e nas lojas da Cadeg.
Preço: Os vinhos das safras mais recentes podem ser encontrados com um preço em torno de R$ 34,00 e por ser um vinho fácil de beber e com uma boa faixa de preço colocamos ele na categoria de vinhos de melhor custo benefícioo aqui no blog. Já uma safra mais antiga, como por exemplo, 2004 pode ser encontrada com um valor em torno de R$ 69,00. Já o Reserva premiada é mais caro, chegando a ser vendido por R$ 90,00.
Matéria retirada do Leituras e Vinhos
Por: Chef. Taberna
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