...momentos felizes, celebrando vinhos, amizade e boa gastronomia.
sábado, 20 de abril de 2013
terça-feira, 16 de abril de 2013
O LEGADO DA SANGIOVESE
Esta semana li uma matéria sensacional do Grande Lopes "O Homem do Vinho" , contando a história de Franco Biondi Santi, o criador do mais famoso vinho italiano,o Brunello di Montalcino mundialmente aclamado pelas revistas Wine Spectator e Decanter. Infelizmente Franco faleceu no último dia 7 de abril, aos 91 anos.
Nos deixou um legado. Alem de ter sido um dos principais arautos da Uva Sangiovese, foi também o seu principal defensor, ajudando a mante-la como única cepa presente nos rótulos Brunello di Montalcino, preservando a identidade, qualidade e sua reputação.
A história de Franco Biondi Santi se confunde com a própria saga desta notável uva, e de seu apoteótico renascimento no mundo da enologia.
Por Gildo Birardi
Texto e fotos abaixo retirados do post da página do facebook de Lopes, "O homem do Vinho"
Nos deixou um legado. Alem de ter sido um dos principais arautos da Uva Sangiovese, foi também o seu principal defensor, ajudando a mante-la como única cepa presente nos rótulos Brunello di Montalcino, preservando a identidade, qualidade e sua reputação.
A história de Franco Biondi Santi se confunde com a própria saga desta notável uva, e de seu apoteótico renascimento no mundo da enologia.
Por Gildo Birardi
Texto e fotos abaixo retirados do post da página do facebook de Lopes, "O homem do Vinho"
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