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terça-feira, 16 de abril de 2013

O LEGADO DA SANGIOVESE

Esta semana li uma matéria sensacional do Grande Lopes "O Homem do Vinho" , contando a história de Franco Biondi Santi, o criador do mais famoso vinho italiano,o Brunello di Montalcino mundialmente aclamado pelas revistas Wine Spectator e Decanter. Infelizmente Franco faleceu no último dia 7 de abril, aos 91 anos.
Nos deixou um legado. Alem de ter sido um dos principais arautos da Uva Sangiovese, foi também o seu principal defensor, ajudando a mante-la como única cepa presente nos rótulos Brunello di Montalcino, preservando a identidade, qualidade e sua reputação.
A história de Franco Biondi Santi se confunde com a própria saga desta notável uva, e de seu apoteótico renascimento no mundo da enologia.

Por Gildo Birardi
Texto e fotos abaixo retirados do post da página do facebook de Lopes, "O homem do Vinho"











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