PARA OS ASPIRANTES A TABERNEIROS, NOSSAS SINCERAS HOMENAGENS!

PRETO E ALICE

AO MEUS MAIS NOVOS AMIGOS E FUTUROS TABERNEIROS!

ESTA PEQUENA HOMENAGEM É PELO NASCIMENTO DO PRIMOGENITO DA FAMILIA AMBROSIO " MARCOS VINÍCIUS"!!! DESEJAMOS TODA PAZ, SAÚDE E AMOR PARA O PEQUENO. PARABÉNS!!!

RODRIGO, KELLY E GABY

"ANIVERSARIO DO MÊS DE MAIO, TIA MIRIAN!!!" 09/05/2010

MIRIAN COM SEU MORZINHO CEZAR

 A NOSSA MELHOR AMIGA MUITA PAZ, SAÚDE, FELICIDADE E BONS VINHOS!

É O QUE DESEJAMOS!!!

MAS O QUE PODEMOS FAZER É:  DEIXAR QUE ELA NOS COLOQUE EM ALGUMAS FRIAS, PRINCIPALMENTE EU ( R.CACHOLI ). COMO VOAR DE PARAGLIDER, PULAR DE BUNGEE JUMP, OU ATÉ MESMO DESCASCAR ALGUNS QUILOS DE MANDIOCA!!!

ESTA É A TIA MIRIAN! UMA PESSOA QUE A VIDA NÃO SÓ PULSA EM SUAS VEIAS MAS TRANSBORDA PELOS POROS!!!

SAIBA QUE SEMBRE ESTAREMOS COM VC!

DOS SEUS AMIGOS QUE TE AMA MUITO.

                                                                                                                RODRIGO. KELLY E GABY. 

"LÁ DE VOLTA OUTRA VEZ!!!"

CERSAR, MIRIAN, KELLY E RODRIGO CACHOLI

EM UMA BELA MANHÃ DE FERIADO NADA MELHOR QUE JUNTAR OS AMIGOS TABERNEIROS E DESBRAVAR PELA SEGUNDA VEZ AS CACHOEIRAS DA CIDADE VIZINHA (ÁGUAS DA PRATA-SP) "7 QUEDAS"

ALGUMAS DAS CACHOEIRAS 

CESAR E MIRIAN

RODRIGO E KELLY

A ESTRADA É LONGA, MAS TABERNEIRO QUE É TABERNEIRO NÃO DESISTE!!!

E DEPOIS DE TANTO ESFORÇO, NADA MELHOR QUE RELAXAR NAS ÁGUAS FRESCAS DAS 7 QUEDAS!!!

QUE TAL UMA GUERRA D'ÁGUA?

MERECIDO DESCANSO

FAZENDO UMA BOQUINHA!!!

HORA DO CHAMEGO!!!

CESAR CONVOCA A TURMA PARA IRMOS EMBORA.

 

UMA ÚLTIMA OLHADA NAS MAIS BELAS PAISAGENS!!!

E OLHA O QUE ENCONTRAMOS?

ARANHAS!

BICHO-PAU!

E DÁ UMA OLHADA NO TAMANHO DO PIOLHO DE COBRA

QUE CRUZOU O NOSSO CAMINHO!!!

"FANTÁSTICO!!!"

PEGANDO O CAMINHO DE VOLTA PARA CASA!

COMO É BOM TER AMIGOS QUE PODEMOS COMPARTILHAR MOMENTOS TÃO INESQUESÍVEIS.

OBRIGADO POR VCS EXISTIREM. 

RODRIGO CACHOLI

"FRANGO RECHEADO COM TOMATE SECO, ALECRIM E BRIE"

MARAVILHOSA ESCOLHA PARA ESTE FINAL DE SEMANA!

VAMOS FAZER?

2. COLHERES (SOPA) DE TOMATE SECO PICADOS   

60gr DE QUEIJO BRIE PARTIDO EM QUATRO PEDAÇOS

6. DENTES DE ALHO AMASSADOS

1. COLHER(SOPA) DE ALECRIM FRESCO PICADOS

4.PEITOS DE FRANGO SEM OSSO (680gr)             

1.MAÇO DE CHEIRO VERDE

SAL ( A GOSTO)

PIMENTA DO REINO (A GOSTO)

MODO DE PREPARO.

- EM UMA VASILHA TEMPERE O FRANGO JÁ LIMPO COM O DENTES DE ALHO AMASSADO, SAL E PIMENTA (A GOSTO) DEIXE DESCANSAR POR 1 HORA

- EM UMA VASILHA PEQUENA MISTURE O TOMATE SECO E O ALECRIM COM AZEITE

- COM UMA FACA AFIADA, ABRA OS PEITOS DE FRANGO. INTRODUZA EM CADA UM DELES UM POUCO DO TOMATE COM O ALECRIM E O QUEIJO BRIE. FECHE COM PALITOS

  

- EM UMA FORMA RETANGULAR COLOQUE OS FRANGO E SALPIQUE COM CHEIRO VERDE E LEVE AO FORNO POR 40 MINUTOS OU ATÉ O FRANGO DOURAR

  

- SIRVA COM ARROZ E PURÊ DE BATATA

  

 DICAS DO CHEFF

PARA AMOLECER OS TOMATES SECOS, PONHA-OS EM ÁGUA QUENTE. ESCORRA ANTES DE MISTURAR AO ALECRIM.

DICAS DE VINHOS

ESTE PRATO VAI MUITO BEM COM VINHOS DA UVA MALBEC.


                                                                                                                            RODRIGO CACHOLI.

VALENTINO BIRARDI, O MAIS NOVO TABERNEIRO!

Oi pessoal!!! cheguei, sou o mais novo integrante da Taberna di Baco!!! Nasci dia 14/04/2010... Ah! olha só... já vim com topete e tudo...

Essa foi a hora que me levaram lá para o quarto, quando fiquei perto da minhã mãe...

Agora troquei de roupa, depois de mamar um pouquinho, e vou dar uma dormidinha...

Não vejo a hora de conhecer todos vocês, tchau!!!!!!!!

                                                                                                                                       By Gildo Birardi