RODRIGO CABRAL- 31/01/2010
NOSSO QUERIDO TABERNEIRO CABRAL,
SOPROU VELINHAS NO ULTIMO DIA;
31 DE JANEIRO AO LADO DE SEUS FAMILIARES.
TODA A TABERNA DI BACO DESEJA A ELE MUITOS
ANOS DE VIDA E SUCESSO!
quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010
domingo, 31 de janeiro de 2010
NOITE DE TABERNA NA PIZZARIA SPERANZA EM SP.
UMA DAS MAIS FAMOSAS PIZZARIA DE
SÃO PAULO, LOCALIZADA NO BAIRRO
BIXIGA, SPERANZA É UM PEDAÇO MARAVILHOSO DA ITALIA
NA TERRA DA GAROA!
COMO NA ITALIA, FAMÍLIA E AMIGOS SE REUNEM EM
VOLTA DA MESA PARA COMEMORAR A VIDA.
INDESCRITÍVEL!!!
RODRIGO CACHOLI, KELLY E A PEQUENA GABY
CURTINDO A NOITE NA PIZZARIA SPERANZA.
GILDO E ANGÉLICA GRUDADINHOS SE DELICIANDO
DA PIZZA MARGUERITA!
DELICIOSO BARBERA D`ASTY
SAFRA: 2005
LINDAS PINTURAS NA PAREDE DA PIZZARIA
SPERANZA!
MUITA GENTE NO SALÃO,
E COM UM ATENDIMENTO DE PRIMEIRA!!!
ESPERAMOS VOLTAR EM BREVE...
Rodrigo Cacholi
REVEILLON DOS TABERNEIROS EM SÃO PAULO
COMEÇAR O ANO DEGUSTANDO UM MARAVILHOSO
BARBARESCO, SAFRA: 2002, É ALGO FABULOSO, E PARA
MELHORAR NA COMPANHIA DA FAMÍLIA E DE GRANDES
AMIGOS!
A FUTURA MAMÃE ANGÉLICA A ESPERA DO MAIS
NOVO TABERNEIRO VALENTINO, CURTIRDO ESTA
BELÍSSIMA NOITE DE REVEILLON AO LADO DO PAPAI
GILDO E AMIGOS TABERNEIRO.
AS TABERNEIRAS KELLY E GABY APROVEITANDO A CEIA DE
REVEILLON.
PEQUENAS MORANGAS RECHEADAS DE CREME DE
BACALHAU, RECEITA DO TABERNEIRO GILDO.
BELÍSSIMA MESA!!!
O PRATO PRINCIPAL: LOMBO COM UM SABOROSO
MOLHO DE COGUMELO E VINHO BRANCO;
E DE ACOMPANHAMENTO RISOTO DE FUNGHI SECCHI
PARA FINALIZAR A CEIA, UM SABOROSO CHARUTO
COHIBA!
RODRIGO CACHOLI, DEGUSTANDO VINHO E CHARUTO
COMEÇANDO O NOVO ANO COM O PÉ DIREITO!!!
Rorigo Cacholi.
quinta-feira, 14 de janeiro de 2010
TABERNA DI BACO – ULTIMO JANTAR DO ANO (12-12-2009)
Mais um ano finaliza.
Enquanto isso, a humanidade continua pretendendo ser feliz. E talvez não haja nada mais legítimo que isso.
A felicidade não é um estado final ao qual se chega e, depois disso, não há mais nada a fazer. O mesmo vale para o sucesso. Uma coisa é chegar lá, outra diferente, e mais trabalhosa, é preservar o que foi conquistado.
by Rodrigo Cabral, Flavia Mantovani e João Vitor.
Enquanto isso, a humanidade continua pretendendo ser feliz. E talvez não haja nada mais legítimo que isso.
A felicidade não é um estado final ao qual se chega e, depois disso, não há mais nada a fazer. O mesmo vale para o sucesso. Uma coisa é chegar lá, outra diferente, e mais trabalhosa, é preservar o que foi conquistado.
by Rodrigo Cabral, Flavia Mantovani e João Vitor.
sábado, 2 de janeiro de 2010
UM DIA DOS TABERNEIROS, NO MERCADÃO EM SAMPA
Mercadão paulistano, em um dia típico de compras...
Um lugar com uma diversidade incrível de aromas, cores e sabores Ao fundo, a tradional barraca do Juca.
Rodrgio e Kelly, meio confusos, correndo atrás dos ingredientes para ceia do Reveillon.
Fomos diretos para o espaço gourmet do mercadão, nos chamou muita atenção
a idéia de que aspirantes a chefes de cozinha, podem caminhar por entre as diversas
bancas, tendo a mão, temperos, condimentos, e tantos outros ingredientes de primeira
para serem utilizadas em suas receitas.
Pausa para uma foto, a Kelly com a pequena Gaby e a maravilhosa arquitetura do Mercado Municipal.
Foto da família, contemplando a arquitetura do Mercado Municipal
A Gabi, fazendo "fusquinha" para Tia Mirian, se ela estivesse aqui...
Fazer as compras dos ingredientes de um jantar da Taberna di Baco, no Mercadão, foi uma das experiências gastronômicas mais vailosas dos taberneiros. Lá caminhamos por entre aromas exóticos de condimentos de todas as partes do mundo, contemplamos a numerosa gama de cores das frutas e vegetais, em meio a multidão, travamos disputas com vendedores, tentando utilizar a milenar arte da pechincha, sem falar nos vinhos, e azeites que nos deixaram bastante confusos... a final, qual deles levar?
Gildo Birardi - 02/01/2010
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